Folosită inițial în tratarea epilepsiei, dieta ketogenică și-a dovedit eficiența și în cazul altor boli (tulburări neurodegenerative, obezitate, diabet), fiind din ce în ce mai populară ca dietă a sportivilor și ca eficientă cură de slabire.
Dieta ketogenică presupune o alimentație cu un aport infim de carbohidrați, mediu de proteine și foarte mare de grăsimi.
Este considerată una dintre cele mai eficiente diete pentru pierderea în greutate, fiind totodată recomandată sportivilor, atât pentru cei interesați în creșterea masei musculare, cât și pentru cei care practică sporturi de anduranță.
Din punct de vedere medical, dieta ketogenică este recomandată în epilepsie și în unele tulburări neurodegenerative (Alzheimer, Parkinson), dar mai ales în obezitate și diabet, în lumea medicală fiind unanim recunoscut faptul că o dietă săracă în carbohidrați este cea mai eficientă modalitate de a reduce glicemia şi nivelul insulinei.
Este una dintre cele mai cunoscute și răspândite diete, în întreaga lume existând mii de studii clinice, cărți, articole, website-uri, bloguri și cluburi dedicate acesteia.
Dieta ketogenică presupune o alimentație cu un aport infim de carbohidrați, mediu de proteine și foarte mare de grăsimi.
Este considerată una dintre cele mai eficiente diete pentru pierderea în greutate, fiind totodată recomandată sportivilor, atât pentru cei interesați în creșterea masei musculare, cât și pentru cei care practică sporturi de anduranță.
Din punct de vedere medical, dieta ketogenică este recomandată în epilepsie și în unele tulburări neurodegenerative (Alzheimer, Parkinson), dar mai ales în obezitate și diabet, în lumea medicală fiind unanim recunoscut faptul că o dietă săracă în carbohidrați este cea mai eficientă modalitate de a reduce glicemia şi nivelul insulinei.
Este una dintre cele mai cunoscute și răspândite diete, în întreaga lume existând mii de studii clinice, cărți, articole, website-uri, bloguri și cluburi dedicate acesteia.
Dieta ketogenică este utilizată cu succes pentru a trata copiii cu epilepsie.
Încă din anii 1920, medicii au observat o reducere semnificativă a convulsiilor epileptice la copiii care urmau o dietă foarte săracă în carbohidrați, dar bogată în grăsimi și proteine.
În prezent, există peste 900 de studii clinice care demonstrează efectele benefice ale dietei ketogenice în tratamentul epilepsiei, mai ales a formelor rezistente la medicamente.
Un studiu reprezentativ este cel coordonat în anul 2007 de către Dr. Elizabeth G. Neal, de la Neurosciences Unit, Institute of Child Health, London UK, denumit „Dieta ketogenică pentru tratamentul epilepsiei la copii: un studiu clinic controlat randomizat”.
Concluziile studiului s-ar putea sintetiza astfel: „După 3 luni, procentul mediu de convulsii a fost semnificativ mai mic în grupul care a urmat dieta decât în grupul de control (o scădere medie de 75%). La 38% dintre copiii din grupul de dietă s-a înregistrat o reducere a crizelor mai mare de 50%, comparativ cu 6% la copiii din grupul de control, în timp ce 7% dintre copiii din grupul de dietă au avut o reducere a crizelor mai mare de 90%, comparativ cu niciun copil din grupul de control.” Sursa aici
Dieta ketogenică este utilizată cu succes pentru a trata copiii cu epilepsie.
Încă din anii 1920, medicii au observat o reducere semnificativă a convulsiilor epileptice la copiii care urmau o dietă foarte săracă în carbohidrați, dar bogată în grăsimi și proteine.
În prezent, există peste 900 de studii clinice care demonstrează efectele benefice ale dietei ketogenice în tratamentul epilepsiei, mai ales a formelor rezistente la medicamente.
Un studiu reprezentativ este cel coordonat în anul 2007 de către Dr. Elizabeth G. Neal, de la Neurosciences Unit, Institute of Child Health, London UK, denumit „Dieta ketogenică pentru tratamentul epilepsiei la copii: un studiu clinic controlat randomizat”.
Concluziile studiului s-ar putea sintetiza astfel: „După 3 luni, procentul mediu de convulsii a fost semnificativ mai mic în grupul care a urmat dieta decât în grupul de control (o scădere medie de 75%). La 38% dintre copiii din grupul de dietă s-a înregistrat o reducere a crizelor mai mare de 50%, comparativ cu 6% la copiii din grupul de control, în timp ce 7% dintre copiii din grupul de dietă au avut o reducere a crizelor mai mare de 90%, comparativ cu niciun copil din grupul de control.” Sursa aici
Dieta ketogenică este eficientă în prevenirea și tratarea diabetului de tip 2.
Cele mai autorizate voci din lumea medicală susțin, la unison, că schimbarea stilului de viață (mai ales adoptarea unei diete sărace în carbohidrați) este cea mai importantă armă pe care o avem în lupta cu cei doi „ucigași ai lumii moderne”: obezitatea și diabetul.
Un studiu coordonat în 2008 de Dr. Eric C. Westman, de la Department of Medicine, Duke University Medical Center, Durham USA, intitulat „Efectul dietei ketogenice, sărace în carbohidrați versus dieta cu indice glicemic scăzut asupra controlului glicemic în diabetul de tip 2”, concluzionează:
„Modificarea stilului de viață, folosind două diete sărace în carbohidrați, a dus la îmbunătățirea controlului glicemic, eliminarea/reducerea medicației diabetice și pierderea în greutate la persoanele supraponderale și obeze cu diabet de tip 2, pe o perioadă de 24 săptămâni în stare ambulatorie. Dieta săracă în carbohidrați, dieta ketogenică, a fost mai eficientă pentru îmbunătățirea controlului glicemic decât dieta cu indice glicemic scăzut. Modificarea stilului de viață, folosind dieta săracă în carbohidrați, este eficientă pentru îmbunătățirea obezității și a diabetului de tip 2 și poate juca un rol important în inversarea epidemiei actuale de diabet.”
Sursa Aici
Dieta ketogenică este eficientă în prevenirea și tratarea diabetului de tip 2.
Cele mai autorizate voci din lumea medicală susțin, la unison, că schimbarea stilului de viață (mai ales adoptarea unei diete sărace în carbohidrați) este cea mai importantă armă pe care o avem în lupta cu cei doi „ucigași ai lumii moderne”: obezitatea și diabetul.
Un studiu coordonat în 2008 de Dr. Eric C. Westman, de la Department of Medicine, Duke University Medical Center, Durham USA, intitulat „Efectul dietei ketogenice, sărace în carbohidrați versus dieta cu indice glicemic scăzut asupra controlului glicemic în diabetul de tip 2”, concluzionează:
„Modificarea stilului de viață, folosind două diete sărace în carbohidrați, a dus la îmbunătățirea controlului glicemic, eliminarea/reducerea medicației diabetice și pierderea în greutate la persoanele supraponderale și obeze cu diabet de tip 2, pe o perioadă de 24 săptămâni în stare ambulatorie. Dieta săracă în carbohidrați, dieta ketogenică, a fost mai eficientă pentru îmbunătățirea controlului glicemic decât dieta cu indice glicemic scăzut. Modificarea stilului de viață, folosind dieta săracă în carbohidrați, este eficientă pentru îmbunătățirea obezității și a diabetului de tip 2 și poate juca un rol important în inversarea epidemiei actuale de diabet.”
Sursa Aici
Dieta ketogenică vine la pachet și cu unele dificultăți, dezavantaje și riscuri.
Acestea se referă la posibila afectare a funcției renale și a sănătății cardiovasculare, datorită consumului excesiv de carne, implicit de grăsimi saturate, precum și la posibilitatea apariției unor probleme de tranzit intestinal (constipație, balonare), datorită conținutului sărac în fibre.
De asemenea, conceperea și respectarea unei diete ketogenice reprezintă un demers dificil pentru medicul nutriționist și pacient, deopotrivă, deoarece ingerarea unei cantități mari de grăsimi pare imposibilă în absența alimentelor „de suport” (pâinea, cartofii, pastele, orezul etc.), care trebuie eliminate sau reduse drastic.
Dieta ketogenică vine la pachet și cu unele dificultăți, dezavantaje și riscuri.
Acestea se referă la posibila afectare a funcției renale și a sănătății cardiovasculare, datorită consumului excesiv de carne, implicit de grăsimi saturate, precum și la posibilitatea apariției unor probleme de tranzit intestinal (constipație, balonare), datorită conținutului sărac în fibre.
De asemenea, conceperea și respectarea unei diete ketogenice reprezintă un demers dificil pentru medicul nutriționist și pacient, deopotrivă, deoarece ingerarea unei cantități mari de grăsimi pare imposibilă în absența alimentelor „de suport” (pâinea, cartofii, pastele, orezul etc.), care trebuie eliminate sau reduse drastic.
Informațiile prezentate sunt oferite pentru a îndruma consumatorul, au scop educativ și nu trebuie folosite pentru a diagnostica, trata sau vindeca vreo boală. Ele nu substituie sfatul medicului și nu înlocuiesc tratamentele prescrise de personalul medical autorizat.